猪肝虾仁粥的做法

猪肝虾仁粥是一道美味、营养丰富的粥品，适合早晨或晚上作为一餐。下面是制作猪肝虾仁粥的简单步骤：

原料：

- 水煮猪肝

- 虾仁

- 大米

- 姜片

- 料酒

- 盐

- 鸡精

- 胡椒粉

- 生抽

- 绿色蔬菜

步骤：

1. 将大米洗净后泡在冷水中15分钟，然后倒掉浸泡水，用干净的冷水洗净大米。

2. 将猪肝切成小块，然后用料酒、盐腌渍5分钟。

3. 在锅中加入适量水，放入准备好的大米和姜片，大火煮沸后转小火继续煮15分钟，直到大米变得软糯。

4. 在另一个锅中加入适量的水，放入腌渍过的猪肝块，大火煮沸后转小火煮熟。

5. 将虾仁用盐、胡椒粉和少量生抽腌渍5分钟。

6. 将腌渍过的虾仁放入猪肝所在的锅中煮1分钟。

7. 将熟猪肝虾仁捞出，加入刚才煮好的粥中，继续煮一分钟。

8. 最后，加入适量的盐、鸡精进行调味即可。如果喜欢的话，还可以加入一些绿色蔬菜作为装饰和增加口感。

猪肝虾仁粥是一道美味的健康食品，猪肝富含维生素A和B，对皮肤、眼睛和血液循环都有益处。虾仁富含蛋白质、营养丰富，有助于增强免疫力。而大米则含有丰富的膳食纤维，可以提供饱腹感并促进消化健康。

希望通过这个简单的步骤，你可以成功做出一碗美味的猪肝虾仁粥，享受其健康和美味。