家常凉拌粉丝的做法

家常凉拌粉丝是一道非常受欢迎的凉菜，制作简单，口感清爽，适合夏天食用。下面是一种家常凉拌粉丝的做法。

所需食材：

1. 粉丝：100克

2. 黄瓜：1根

3. 萝卜：1根

4. 秋葵：几根（可根据个人喜好调整）

5. 青椒：1个（可根据个人喜好调整）

6. 葱姜蒜：适量

7. 酱油：2勺

8. 醋：1勺

9. 白糖：1勺

10. 食用油：适量

11. 盐：适量

12. 香菜：适量（可根据个人喜好调整）

13. 辣椒：适量（可根据个人喜好调整）

步骤：

1. 将粉丝放入开水中煮熟，捞出放入凉水中漂洗，使其更加爽口。

2. 黄瓜、萝卜、青椒、秋葵分别切成细条状，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅中加入食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。

4. 将炒香的葱姜蒜倒入装有酱油、醋、白糖和盐的容器中搅拌均匀，制成调味汁。

5. 将煮熟的粉丝放入调味汁中，搅拌均匀，使其充分吸收味道。

6. 将切好的黄瓜、萝卜、青椒、秋葵加入粉丝中，搅拌均匀。

7. 根据个人口味加入适量的辣椒，再次搅拌均匀。

8. 最后撒上适量的香菜作为装饰，增添口感。

9. 将凉拌粉丝放入冰箱冷藏一段时间，让其更加凉爽。

10. 凉拌粉丝可以作为凉菜单独食用，也可以作为主食的搭配，非常美味。

这种家常凉拌粉丝制作简单，口感清爽，适合夏天食用。准备时间不长，做法简单，即使没有太多烹饪经验的人也可以轻松制作。+