红枣面包的做法

红枣面包是一款以红枣为主要原料制作的面包，具有丰富的营养和独特的口感。以下是制作红枣面包的详细步骤：

材料：

- 高筋面粉500克

- 酵母15克

- 白砂糖50克

- 温水250克

- 盐5克

- 牛奶50克

- 红枣适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、白砂糖、盐混合在一个大碗中，做成一个小坑。

2. 慢慢倒入温水，用手将面粉慢慢揉成面团。如果感觉面团有点干，可以加入适量的牛奶，继续**，直到面团光滑柔软。

3. 将揉好的面团盖上湿布，让其发酵至两倍大的体积。大约需要1小时时间。

4. 取出面团，轻轻排气，将其搓成一个扁平的长椭圆形。

5. 将红枣切成小块，撒在面团上，均匀分布。

6. 将面团从长边开始卷起，面团卷要紧实，然后将两边封口捏紧。

7. 将卷好的面团放在烤盘上，再次盖上湿布，让其发酵至两倍大的体积。大约需要30-40分钟时间。

8. 预热烤箱至180摄氏度。

9. 发酵好的面团放入烤箱中，烤约25-30分钟，直到表面呈现金**。

10. 取出面包，用刀在表面划几刀，放在凉架上自然冷却。

红枣面包的制作过程相对简单，味道香甜可口，早上吃一块，能够让你充满能量，满足一整天的精力需求。同时，红枣富含铁和维生素C，具有补血、养颜的作用，对身体非常有益。不过，由于红枣本身就是一种甜味的食材，所以在制作红枣面包时，如果不喜欢过甜的口味，可以适量减少糖的用量，以保持面包的甜度适中。

希望这个红枣面包的制作步骤可以帮助您做出美味可口的红枣面包，享受健康美味的早餐或下午茶时间。祝您做菜愉快！